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特价/100克/天然虾皮/福建特产/海鲜干货/补钙首选/即食/霞浦海津

  • 商品编号:天然虾皮
  • 产 地:霞浦
  • 重  量:100g
  • 保质期:365天
  • 市场价: ¥15.80
  • 销售价: ¥15.00
  • 节省: ¥0.80
  • 售出:6.00件
购买数量:
  (库存439+)

        商品具有生产许可证编号,符合食品质量安全准入标准


  • 厂名:霞浦县海津食品有限公司
     厂址:霞浦县松港街道经济开发区松山路26号霞浦特产园    厂家联系方式:0593-8599999        配料表:虾皮
  • 储藏方法:常温                                              保质期:365                               食品添加剂:无
  • 包装方式: 包装                                               品牌: 霞浦海津                            系列: 海鲜干货
  • 规格:120g                                                     货号:                                        水产加工工艺: 水产干货
  • 重量(g):120                                                   产地: 中国大陆                            省份: 福建
  • 城市: 宁德




另外,紫菜虾皮汤也是高速营养的汤类,只需紫菜和虾皮调料加盐巴味精少许用开水冲泡即食!


虾皮是主要是由毛虾加工制成。毛虾产量大,群体集中,一网捕上来往往都是清一色的毛虾。一般都就地晒干加工成虾皮,因虾小,肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮,因此得名。

  虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

  虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。虾皮的食用方法多种多样,取一小把虾皮,加点麻油葱花,再放进些紫菜,用开水一冲,便成一碗色香味极佳的鲜汤。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴,用来包馄钝,不但鲜上加鲜,其营养价值更高。日本人每餐必有的姜汤就少不了虾皮,即使做工考究的寿司也用虾皮作配料。 市场上出售的虾皮有两种,一种是生晒虾皮,另一种是熟煮虾皮。前者无盐份,鲜味浓,口感好,而且不易发潮霉变,可长期存放。买时要注意色泽,以色白明亮为佳,如果色泽深黄,个体软碎不整,又无光泽,则质量欠佳,不宜购买食用。后者为煮熟晒干的虾皮,色泽谈红、有光泽,质地软硬适中,有鲜昧为佳。


香辣虾皮
口味:鲜咸微辣,爽口开胃
主要材料  香辣虾皮
:虾皮200克、青辣椒5个、香葱1棵、生姜1小块 调味料:香油3小匙、精盐2小匙、味精1小匙
  1、将辣椒洗净,切成小菱形片,放入开水中焯熟放凉;
  2、将虾皮去杂质洗净,葱、姜洗净切末;
  3、将虾皮、辣椒、葱末、姜末、盐、味精、香油拌匀,装盘即可。

不能和虾皮一起吃的东西:
  1、菠菜+虾皮=虾皮中含有丰富的钙会与菠菜中的草酸形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。
  2、红枣+虾皮=会中毒。




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